Mitza Free Forum
|
Nou pe simpatie:
sexyindianca
 | Femeie
24 ani
Ilfov
cauta Barbat
24 - 53 ani |
|
|
Mitza Free ForumReguliInregistrareLoginPozeNu sunteti logat. Lista Forumurilor Pe Tematici
|
| #1 |
 camiModerator
Postari: 23
|
|
Mousse au chocolat
Ingrediente:
4 galbenusuri
50 g zahar
20 ml Cognac
170 g ciocolata amaruie fina
125 g unt
30 ml cafea espresso concentrata
4 albusuri
250 g frisca
cateva visine din visinata sau fructe confiate
Mod de preparare:
Galbenusurile se bat cu zaharul intr-un castron metalic pe bain-marie. Se adauga coniacul, batandu-se pana amestecul se infierbanta si devine spumos.
Se pune apoi castronul in apa rece si se bate in continuare amestecul, pana se ingroasa.
Ciocolata amaruie si untul se topesc in cuptorul cu microunde, apoi se amesteca bine si se adauga cafeaua concentrata.
Dupa ce s-a racorit, se adauga crema de galbenusuri. Albusurile si frisca se bat separat si se adauga pe rand treptat la crema de ciocolata, mai intai frisca si apoi spuma de albusuri, amestecand usor pana ce se omogenizeaza. Se pune in cupe sau pahare, se orneaza cu putina frisca si cate o visina din visinata sau fructe confiate si se da la rece pentru cateva ore inainte de a servi.
|
|
| |
|
