Mitza Free Forum
|
Nou pe simpatie:
lonely_32 Profile
 | Femeie
24 ani
Valcea
cauta Barbat
26 - 57 ani |
|
|
Mitza Free ForumReguliInregistrareLoginPozeNu sunteti logat. Lista Forumurilor Pe Tematici
|
| #1 |
 camiModerator
Postari: 23
|
|
Tort Black Forest
Ingrediente:
Blatul
6 galbenusuri, 1 cana zahar, !/2 lingurita esenta de vanilie, zeama de la o lamiie, 1/4 cana vin alb dulce, 1 cana faina, 1/3 cana cacao, 1 lingurita praf de copt, 1 virf cutit sare, 4 albusuri , coaja de lamiie (optional )
Sirop
1 cana suc de visine , zeama de la o lamiie, 1/2 cana zahar, scortisoara 1/4 cana lichior de mere (optional )
Mai aveti nevoie de 1 litru de frisca , 1/4 cana zahar si ciocolata razuita
Mod de preparare:
Se amesteca galbenusurile cu zaharul pe bain-marie pina isi dubleaza volumul. Se adauga vanilia, zeama de lamiie si vinul si se amesteca bine pina incorporeaza mult aer.Se lasa la racit.
Se cerne faina ,cacaoa , praful de copt si sarea si se amesteca usor in coca racita. Albusurile se bat bine si se amesteca incet cu blatul.
O tava se unge si se capitoneaza cu faina , se rastoarna aluatul si se coace in cuptorul incalzit aprox 40 min. (nu se deschide cuptorul 20 min )
dupa ce s-acopt, blatul se pune la racit.
Pentru sirop , se amesteca pe foc sucul de visine, zeama de lamiie ,zaharul
si scortisoara. Dupa ce s-a racit se adauga lichiorul.
Intre timp frisca batuta se amesteca cu zaharul.
Blatul racit se taie in trei foi si se insiropeaza bine.
Frisca ( jumatate )se amesteca cu visinele si se pune peste prima foaie insiropata, se pune a doua foaie se insiropeaza bine si se pune crema de frisca cu visine. Se pune a tria foaie ,se insiropeaza siea ,apoi cu cealalta jumatate de frisca se orneaza partea de sus si lateralele tortului. Se decoreaza cu visine si ciocolata razuita
|
|
| |
|
